SAMURAIZ

田酒特別純米酒　古城錦100%特別純米

西田酒造店青森県

2025/6/11 10:05:42

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SAMURAIZ

今日は、田酒。　 古城錦？で、調べてみると青森県初の酒造好適米で、五百万石由来の様子。 ほとんど使用されていなかったものを西田酒造店さんが復活させたとか。 グラスに注ぐと、色味はなく、口に含むと、微細なガス感。口当たりは非常に軽く、旨み感は希薄ですが、ほの甘うす苦でスイスイ入っていく系です。 単体で飲んでても美味しい田酒。いぶりがっこクリームチーズをアテに、巨人の勝ちゲームであろう試合を楽しんでます。まさか、6点差、ひっくり返されないでしょう。 西館、頼むよ〜。