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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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家飲み部
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おうどんパン
川越の利き酒処昭和蔵で購入! 試し飲みしてた中で一番の好みでした…まぁワイン酵母仕込なので多分飲んでなくても問答無用で買っていたと思いますが…w 基本的には酸味中心の組み立てですね ワイン酵母仕込みならではの酸味から軽めの甘み、そして酸味で締めていく感じです 後味はそこまで強く残らない感じなのもまたいい感じ 夏場に飲むにはちょうどいいですね〜 あと日本酒ビギナーにもおすすめできるお味ですねコレは 火入れしてあるので持ち運びと保管が楽でいいのですが、飲むときはバッチリ冷やしたほうが美味しく飲めるかなと思います!