さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile icon森康央
石鎚プリンセスミチコ純米吟醸
石鎚酒造愛媛県
66
森康央石鎚をいただくのは、かなり久しぶりです。 以前緑色のラベルを飲みましたが、昔すぎて全く味わいを覚えていません😔 この華やかなラベルは、バラ品種のプリンセスミチコの花酵母で作った純米吟醸です🌹 花酵母と言えば、思い付くのは、天吹、来福、積善ぐらいですが、石鎚にもあったんですね😲 開栓とともに華やかな、ラムネとパイナップルを合わせたような香りが溢れ出てきました😄 うっすらとした飴色☺️ 酸と一緒にさっぱりめのラムネが、爽やかに広がります😍 その後、瞬間的に心地よい辛味が現れ、最後は甘味に包まれました☺️ 少し個性的な味わいかもしれません😎