はな
急に気温が下がり、秋めいてきましたね。
秋といえば、秋の味覚と、、冷やおろしですよね。笑
ということで本日は龍勢の八反です。
18度もあるのでかなりのパンチを予想しましたが、キレがよくスッキリといけますね。
ライチのような爽やかな香りから、柔らかく芳醇な旨みが一瞬の後、キリッと辛い。少し冷やして呑んでますが、徐々に常温に戻ると若干の苦みが出てきて、より立体的で複雑な味わいに。しかしキレがいいので飲み疲れない感じはグッド😁
脂の乗った秋の味覚にもピッタリですね😊
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