まっちーマルヒ山廃純米 美山錦 限定夏生飛良泉本舗秋田県2024/7/12 12:05:552024/7/12家飲み部33まっちーマル飛シリーズ第四弾の夏酒。 美山錦100%、精米歩合60%。 多酸性酵母NO.77に山廃を合わせるだけで、酸に甘みが加わってさっぱりした飲み口。とても美味しい。