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まさる
花紋大雪渓 SEIKO ZAKURA 日本酒らしいいい香りが立ちます。 開栓直後は甘さが前に来て後からほろ苦さ、軽い酸と渋みを感じる。甘いけど飲み疲れなくて美味しい。 少し空気に当てて温度は上がると、甘さが一歩引いて全体的に丸くなる印象。 ペアリングでバナナ香も現れました。