コロまる
入手困難になってきた信州亀齢。運良く出会えました！
香りは、かなり控えめで柑橘の風味と甘さの中に大根おろし！？のような独特な香りを感じました。
口に含むと、微細なガス感がチリチリと舌を刺激しながら、ライムを感じる爽やかなサイダーの甘さ。上質で洗練された旨み！
飲み込むと、鋭い苦みが突き抜けて爽やかに上昇。
余韻は心地よく甘旨みと苦みが駆け抜けていきました！
全体的に上品で爽やかな甘み、苦みが完璧なバランスで続きます！
まさに「キレイ」な素晴らしい酒だと思います！
ただ時間を置くと甘ダレしやすいので、早めに飲みきるのがベストだと思います！