さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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風の森山田錦 807純米生酒無濾過
油長酒造奈良県
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taka_y好み度：4.1/5 旨みが強め。口に含んだとたん、やや強めの甘み、酸味に気付くとすぐに辛くなり苦みで終る感じ。微発泡感も魅力。 風の森をいただくのは、二度目。前回は雄町807だったが、そちらの味わいのほうが好み。少し寝かせながらゆっくり飲んでみます。 次回は、露葉風や秋津穂も試したい。