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総乃寒菊Blue Saphire 2024 うすにごり無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過にごり酒
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昨年も飲んだDiscoveryシリーズ ふわっと華やかな香りが上がる にごりを混ぜない状態だと、キリッとした表情ながら、旨みが強い味わい 酸味と苦味は最後に少しだけ出てくる にごりを混ぜると甘みと旨みが出てくる 綺麗な酒質の旨み