呑み助

栄光冨士暁乃翼純米原酒生酒無濾過おりがらみ

冨士酒造山形県

2025/3/16 4:14:44

家飲み部

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呑み助

栄光冨士　純米無濾過生原酒　暁乃翼 2025年3月8日 伊勢五本店 2750円 地元食用米「はえぬき」を使ったおりがらみ。開栓は穏やかだったが、注ぐとおりが舞い上がってくるほどの活き活きとした炭酸。リンゴを感じるフルーティな香り。マイナスの日本酒度で甘い口当たりを想像したが、甘味だけでなく炭酸の刺激にブドウの様な酸味、後口に苦味もあり杯が進む。おりの風味とコクも好みの味わい。コスパも良く再購入を考えたが売り切れていた。 旧暦でまだ飾ってあるひな人形を見ながら美味しく頂く。