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新政碧蛙 あをがえる 微弱二次発酵リベンジバージョン 2020年度特別頒布会 Past Masters Remix Vol.1
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家飲み部
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青リンゴのような匂い 気の抜けた炭酸様に砂糖水を思わせる飲み心地。木の風味、ほんのりすもものような甘酸っぱさ。唾液が出るようなほのかな旨味の余韻。雑味なくとにかく軽い。軽いけど薄く無い。軽いので食事に負けるかなと食べると新政を思わせる酸味が広がり食事をサポート。身体の吸収がよくしっかり酔う。炭酸は気が抜けているわけでは無いので炭酸感持続。時間経つと果実味ふくらんでくる。美味しい。 開栓間近は水→砂糖→木 段々と味が出てきて面白い 3日後。甘酸っぱい果実のような味。砂糖水感はない。