loopy
私自身の飲み比べのためのチャート図です。それは違うぞ！ とのご指摘もあるかと思います。ご教授いただくと幸いです。
（私が飲んでみての感想）
見た目わずかに緑色っぽい黄色味です。白桃の様な上立ち香が香ります。口に含むと程々の濃さの米の旨みが甘酸っぱいライチの味わいで喉に流れます。舌に刺激はありません。余韻に辛味が鼻に抜けていきます。
数日置いて飲むと甘味が出て来ました。何とも旨味と甘辛と酸味のバランスが良く旨い酒です。初めてのお酒ですが当たりでした。
■製 造 者：田辺酒造（福井県 永平寺町）
■使 用 米：兵庫県産山田錦
■精米歩合：55%
■アルコール度数：16%
■酵 母 : 協会1801
■日本酒度：−1.0
■酸 度：1.4
■アミノ酸度：非公開
■容 量：720ml
■価 格：2,200円（税込）