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マサ

どぶろく黒　どぶ

酒田醗酵山形県

2021/6/28 0:24:34

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マサ

原料米 山形県指定酒造好適米 出羽の里 精米歩合 70％ 酵母 協会10号 日本酒度 -20 酸度 2.0前後 アルコール 12％ 火入れのドブロク かなりドロドロなのに スッキリ？ 少しシュワと感有りで、 酸味がが有り 甘ったるくなく 美味しいです。 今度、生を飲んでみたいです。