なぎすけ
有名な一ノ蔵で見たことないのを見つけましたのですぐ購入しました。まずは常温で。うん、アルコール感が強く"THE日本酒"という感じで、辛口の後味スッキリではありますが、自分的には苦手な部類。ササニシを使用とのことで、お米の旨味も若干弱い印象です。では温めてみようとお燗に。お米の旨味は増しましたが、やはりアルコールが消えず。日本酒の好みはひとそれぞれ、あくまでも自分の独断と偏見です。
(追記)
口開けから二週間程度経ちました。
常温で飲んでみると、アルコール感は落ち着き、口に含んですぐはまるで水のようにスルッと入る。後からアルコール感はありますが、口開けほどではなく、気になりません。やはり、お米の旨味は弱い気がしますが、銘柄通り"たなごころ"と優しい感じがします。落ち着かせた方が飲みやすく、自分の好みになりました。これだから、日本酒は面白い🤣