熊谷 朋之
上野 入谷「あかぎ」にて
2本目は、同じ福祝の中汲み 純米 無濾過生原酒。
兵庫県産の山田錦を使用。
千葉県のお酒は、甲子と総乃寒菊くらいしか知らないので、同じ銘柄を比べ飲み。
こちらは、先の銘柄よりも少し濃い目。
酸味もしっかり。
わずかな甘旨がバランス良くて美味しい。
それにしても、今回は鰻コースを頼んだけれども、写真の一品は「鰻バーガー🍔」
親指と人差し指で軽くつまめるほどの小さいものだけれども、うわぁ～と叫びたくなる美味しさ！
これとお酒のマッチングも最高！
大変美味しゅうございました！👍