さけのわ
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じじ
風の森
露葉風807純米無濾過無加水生酒
油長酒造
奈良県
2024年4月25日 15:36
May 5, 2024
27
じじ
お洒落なボトルに惹かれてジャケ買いした一本。奈良の酒米、露葉風をあまり削らず80%で醸しています。精米歩合の関係で名乗れないが実質吟醸酒な華やかで複雑な味わい。セメダインっぽい香りは悪い遊びをしてるよう(笑 意外な事に餅系の和菓子に合います。ゆべしとのペアリングしてみましたが、複雑味の背後に隠された苺フレーバーが表れてくる感じ。