コロまる秀鳳特別純米 無濾過生原酒 雄町特別純米原酒生酒中取り無濾過秀鳳酒造場山形県2022/3/3 11:13:122022/3/3家飲み部19コロまる香りは、ヒネ香をともなったモチや米。三温糖のような甘さ。奥にチーズのような風味も感じます。 口に含むと、トロッとした高級な水飴のような甘さとスケールの大きい雄町米の旨みが広がります。 飲み込むと、上品な純米酢のような酸味が甘旨みをまとめて上昇、ほどよいキレで余韻は渋み、苦みがじんわりと続いていきます！ 全体的にスケールが大きく、雄町米の力強い旨みが存分に感じられます。 濃くてうまい王道の素晴らしい日本酒です！
