やす

南松山三井純米吟醸

南酒造場高知県

2024/3/5 22:23:03

外飲み部

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やす

南の純米吟醸3種飲み比べ。1ヶ月ほど前だったかな、大阪駅の山中酒の店で頂きました。 まずは松山三井から。 入口はごく控えめ。 口に含むと、綺麗な飲み口に乗って柔らかくて同時に存在感のある酸が舌の横に広がる間に、お米の旨みが少し舌の上に乗ってくる。ドライなキレ。いわゆる「辛口」のお酒。 この時は「鶏と鴨と香味野菜の炒め物」と一緒に頂いてとてもよく合いました。美味しい食中酒、品良きお酒🍶