さわ獺祭磨き二割三部純米大吟醸旭酒造山口県2023/1/6 2:15:122023/1/132さわ雑味がなくきれいな日本酒です。 飲み込んだ後はキレていきながら余韻もある、絶妙なバランスです。 言い方を変えれば水みたいで、呑み過ぎてしまう危ない日本酒です。 個人的には米の旨みもある、四割五部の方が好きです。