ちょ八海さん玉旭MOTHER 酒母搾り 純米生原酒玉旭酒造富山県2022/5/3 15:35:3120ちょ八海さん原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合 70% 使用米 八尾町桐谷産雄山錦100% アルコール分 12度 ¥1760 味は梅酒。青リンゴ香も若干感じるが、圧倒的に梅酒風の香りが押し寄せる。甘味酸味に振り切った薄黄色のこれは、日本酒と解って飲んでも梅酒としか思えない味わい。ここまで日本酒感が無いと日本酒のカテゴリーで話すべきものでは無い気がする。 甘味5、酸味4、辛味0.5、苦味0.5 t
