Skykhkさんの真澄のチェックイン

真澄純米吟醸山廃ひやおろし

...

派手さは無いが、豊かで膨らみあるメロンや甘い花の香り。ほのかな甘みがあるがスッと入ってくる。なんと柔らかくまとまりのあることか。油や塩気を洗い流してくれるので、また食欲がそそられる。米そのものとも高相性。よってラベルにある通り、食中にオススメ。塩サバ、寿司を始めとした、幅広い和食に合う。