やこぶん
しっかりとしたお酒をください。
と、いつもの酒屋さんで選んでもらいました。
大吟醸なのに、しっかりした味わいです。
粉雪舞う寒空のなか、暖房で部屋を暖めて
冷酒で頂きます。
おかずが、ビーフシチューという濃いおかずでしたが
全く引かない味の太さがあります。
香りは、甘めでスーッと来る感じ。
一口目は、ふくよかという言葉が直ぐに頭に浮かぶ
複雑なのに、纏まりのある力強い味です。
口の中に、優しく素早くお米の甘みが色んな
味わいで纏めて広がっていきます。
食前から食中、食後までずーっと楽しめるお酒でした！
本日も良いお酒でした。