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仙禽モダン 初槽 なかどり
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家飲み部
73
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13度、生酛、無濾過生原酒、山田錦、江戸返り。 うまい❣️ チリ感と軽やかな酸味をベースに、酸味が酒全体の味わいの中に溶け込んていて、最高に機能していると思います😋。 3本の内、無難な所で(?)、なかどりを選んでみました。