飯沼本家

甲子

純米大吟醸

春酒　呑んばし

生酒

日本酒の美味しさを知り、少しずつですが新規開拓して自分の好みのお酒を探しています。その日の気分や、料理との合わせ方で日本酒の見え方が変わってくることを発見し、そのお酒が持つ魅力を理解しようと思っています。一本一本、大切に飲んでいきたいです。日本全国1400の蔵人の皆さんに感謝しながら、体を壊さない様に気をつけながら日本酒を楽しみます。

武侯祠

酸味がきいた今風の味をイメージしながら飲み始める。香り、味、喉越し、アルコール感に一切のとんがりがない。そうか、これは低アル酒だったかとラベルを確認。16度、低ではない。となると、このお酒は美味しいのかどうなのか問題が発生する。明日、再確認しよう。

なんだかんだで飲みきった。旨みとか甘味とか、舌で感じる味覚を求めるお酒ではなかった。スルリと入る喉越しと、後からくる心地よい酔いを楽しむお酒なんだな。

呑んだお酒を忘れるという正しい酔っ払い。記憶に残せないなら記録に残さねばということで始めました。諭吉と記憶が無くなって二日酔いが残るお酒ライフ🍶
麻雀部員。最下位は取ったので、いつかシーズン1位を取ることを夢見る少女です

基本のちを
a.k.aのちこ
a.k.aぷちを