misamisao山本和韻純米吟醸山本秋田県2023/5/27 11:59:402023/5/27家飲み部44misamisao鰻の蒲焼きなど、タレや 煮物系とあう一品のようです。 アタックは軽やかで、 ふわっと広がるけど、 渋みが特徴として残る。 まさにワインのような渋みです。 まいたけのチーズ焼きや、 コンソメポテチと食べてると、 あっている感じします。 焼き鳥のタレなどと食べると、 よりマッチしてて美味しいです。 カルパッチョとも食べたい…🤤 美味✨
