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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
善吉ZENKICHI thirteen
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ソムリエ社労士
ほんのりバナナかメロンのような果実香。 香りのフルーティさに対し味わいが意外とドライ。 一見アンバランスだけど、クリーンな酒質なのですいすいいけてしまう。 これはこれでアリですね。 開けて一週間経ったけど、時間をおくと味わいに膨らみが出てきてバランスが良くなってくる。 今の状態が一番旨いですね。ポテンシャルは高そう。