はろい
最近、購入している大阪府茨木市の酒屋で仙禽を見つけました。普通のラベルやてんとう虫？ラベルもあったが、なんとなくこれに惹かれました。
無濾過、原酒、山田100%、精米歩合麹米50%、掛米60%、アルコール14度
お米とお水にこだわったお酒だというのが伝わります。
グラスに注ぎ、鼻を近づけると何とも言えない食欲を掻き立てる香りがします。
味は、フルーティさを求めていたが、日本酒本来の旨さを前に出したものとなっています。
今の流行りではないが、日本酒好きな人にオススメです。
今度は、他のラベルを呑んでみます。
はろい
3日後に呑んでみたら、美味くなってるー。まろやかに丸くなって飲みやすく変化しております。こりゃ、次飲むのが楽しみです。