PNK
遊膳人田はたさんにて、4杯目。
十四代の無濾過生酒！
大将曰く、うまく仕入れられたらしい。
飲み切られる前に出会えて良かった。
うわー、やっぱ美味いわー。
旨みも強いし、なんせ香りが凄い。
フルーティー、濃厚なマンゴー？
もう、ペアリングとかじゃなく、この酒はこれで完成されてるのよ。
最早、これは日本酒ではなく、「十四代」っていう一つの酒。
合わせたのは２品目のお造り。
マグロとホタテ、醤油は海苔醤油。
大将曰く、癖のある本マグロとホタテが合うらしい。
確かに合う！
あまりに美味い美味いと言ってたら、大将が無料でおかわり注いでくれた！