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飛良泉FOUR SEASONS 〈春〉うすにごり 2021.3純米山廃原酒にごり酒
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yu1ro
4本セットの最後です。 そして、一番の好みが最後に待っていてくれました。 甘くて酸っぱくて、芳醇で、とっても美味しいです。 自分の好みでいうと、開けたての時は仙禽のナチュールや新政のヒノトリを思わせる印象を受けました。 つまりすごく好みです。 2日ほど寝かせると、乳酸が弾けか感じで、甘酸っぱい感じがさらに加わりました。 これもまた美味しいです。 このシリーズを4本飲んでみて、春→冬→夏→秋の順で好みでした。