じゅんさん十勝純米純米上川大雪酒造北海道2025/3/2 7:42:452025/2/2732じゅんさん二杯目は十勝。オールドバカラでいただきます。 雑味ない、コクとキレある純米です。 仕込み水が日高山脈から流れる川からの硬めの中硬水だそうで、ミネラルたっぷり。それがこのキレと強さを生み出しているわけですね。 お椀料理(甘鯛、鹿児島産筍、那須高原産かぎ蕨)とともに。 原材料：米（北海道産）、米こうじ（北海道産米） 精米歩合：70% アルコール分：15度 四ツ谷みね村
