ぽわんぽわん熟露枯山廃仕込 純米酒島崎酒造栃木県2023/2/9 11:32:40お燗酒部26ぽわんぽわん初めての熟露枯、「うろこ」と読みます。令和元年度産で、仕込開始が令和2年2月、タンク貯蔵が240日、その後瓶で洞窟貯蔵してるようです。山廃なのに、酸味が円やかで、上品で落ち着きのある濃厚な米の旨味です。ぬる燗でも、燗冷ましでも旨い❗️ さけのわ情報によると、大吟醸の5年古酒、10年古酒があるようなので、いつか飲んでみたいです。古酒ワールドに開眼かも⁉️ ワクワク❣️
