呑み助

雁木おりがらみ秋熟純米原酒生酒無濾過おりがらみ

八百新酒造山口県

2025/10/25 16:10:54

家飲み部

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呑み助

雁木　純米無濾過生原酒おりがらみ秋熟(GANGI ORIGARAMI) 2025年10月19日 朝日屋酒店 3410円 槽出あらばしりを瓶詰めし、氷温で生熟成したおりがらみ秋熟。熟れた果実香、口当たりも柔らかく生熟成のおかげかしっとりとした口当たり。ブドウを感じる酸味、熟れた風味と味わいの膨らみ、余韻もしっかりしているがキレは良い。燗も美味い。改めて美味い酒だと再認識、振り返ると５年ぶりだった。