May 1, 2023 11:44 AM
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- autok黄金色！ 一瞬ひるんでしまいました ごめんなさい まずはひや（常温）で。 見た目の通り濃厚な感じ。 でも少しキリッとしたところも ラベルを読むと 『江戸時代から続く伝承の 「きもと」 造り。 「辛酸(しんさん) 甘苦 (かんく) 渋(じゅう)」五味をしっかり引き出し、味わい豊かな酒に仕上げました。じっくりと熟成させてから出荷します。コクのある酸は、燗酒に最適です』 なるほど 燗酒に最適！ ということで、以降は熱燗でいただきました。 確かに酸が効いています。 唇に残像が残る感じ。 最初のイメージはどこかに行ってしまいました。 熱燗で、ぜひ。 福井のお酒。 福井と言っても大野市は、福井市内から東へ山を超えたところ。 越前大野城のすぐ近く。 冬は寒いのでしょう、 このお酒はぴったりのような気がします。
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