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大倉特別純米 一号酵母
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シアン
えっ! 一号酵母⁉︎ 今はもうないんじゃ? 丁度きょうかい酵母の勉強をしてたので 好奇心から笑 そうしたら あ、美味しい。 勝手に古いからクラシカルで 飲みにくいかと思ってましたが(失礼すみません) 香りも味わいも穏やかな フルーティさがあって。 昔の方が飲んでいたお酒も 同じなのかなぁ 美味しかっただろうなぁ サケストリートにて。