ひるぺこ
今回は七田です。
少し前に七田の純米酒を飲んでハマってしまいもう1本、
純米吟醸の江里山棚田米を入手しました。
クリアなクリスタルな色調。
上立ち香は穏やかで涼やかなお米の香りにバナナも。
穏やかでほんのり発泡感のある口当たりから、透明感のあるミネラルを含んだ旨味が爽やかに流れ、そのままするりとキレていく味わい。
お米感をしっかり感じられるベースは同じだけど、
定番のレイホウはもっちりバナナの佐賀酒らしいしっかりした旨味とキレ味の良さを感じたのに対し、
棚田米は削っているのもあり雰囲気が異なる、さらさらと爽やかに穏やかな旨味を感じる味わい。
結局どちらも良いんだよなー🤔
ちとお疲れ気味だけど年末まであと2ヶ月。
駆け抜けるパワーがほしい💪✨
棚田米もゆるりとお月見しながら燗付けしてみようかな？