エルワン白鴻特別純米酒60 緑ラベル特別純米盛川酒造広島県2020/11/4 13:19:142020/11/4廣島 teppan sake wine 9026エルワン色合いは少し黄色掛かって、若干熟成感ある。メロンとお米を感じる穏やかな香り。口当たり非常にソフトで繊細。極軟水仕込みだけあって…なんという柔らかさ！フルーティー過ぎず、旨味と酸味のバランスも取れて非常に心地よいお酒。これは広島のお酒を代表する飲み口。お好み問わず誰にでもお勧めしたい一本。綺麗な軟水の上に、掛米も特A地区の山田錦…上品な味わいも納得！温めてみると酸味が多少引き立つが癖がなく旨い。
