Eisuke
香り:
香り立ちは穏やか、ふくよかな印象。
黄リンゴ、杏、スモークチーズ、蒸米、甘酒、白胡麻。
味わい:
アタックはやや強く、穏やかな甘味。後から円みのある酸味が広がり、旨味の伴った苦味が残る。ミディアムフルボディで肉厚な印象。余韻はやや短い。
感想:
果実やチーズ、お米由来のふくよかなアロマを感じられ、肉厚で豊かな味わい。
温度帯:
温度を上げるとお米やチーズの様な香りが立ち、豊かな甘味の後に全体を引き締める苦味を感じる。常温がおすすめ。
製造:2020.2
蔵出:2020.10
購入:君の井酒造(新潟県妙高市)
詳細:
使用米 新潟県産五百万石100％
精米歩合 50%
アルコール分 17%
備考:
売店限定商品