Ryota
「真・地酒宣言」をコンセプトに掲げる澤姫の最高傑作。どこの蔵元でも使用する「山田錦」とは決別し、地酒とはの答えを考え抜き、敢えて「ひとごこち」という酒米を使用。難易度の高いお米ながら、見事に2010年に世界チャンピオンにも輝き、たゆまぬ研鑽でさらに進化しております。華やかで爽やかな果実香、その香りを裏切らないイメージ通りの柔らで軽やかな旨味と酸味のバランス感。冷やしすぎずにワイングラスで飲むと、高価な白ワインにもひけをとらない満足感
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