YSTJ浦霞創業300周年記念 蔵まつり限定酒純米大吟醸原酒佐浦宮城県2025/6/7 1:26:562025/6/3家飲み部64YSTJ浦霞 純米大吟醸原酒 創業300周年記念 蔵まつり限定酒。 浦霞の蔵まつりで購入したこちらの限定酒を抜栓します。 食用米である宮城県産まなむすめを、浦霞発祥のきょうかい12号酵母を使用して醸しているとのこと。 マスカットのような上立ち香、口に含むと若干のチリ感とともにベリーのようなフレッシュな含み香と甘みが広がります。 後味は12号酵母らしい綺麗な酸味としっかりした苦みと共にスッキリ。 蔵まつりの楽しい思い出に浸りながらいただけました!