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新政コスモスラベル純米生酛
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寿梨庵
新政の宅飲み、久しぶりです。コスモスも久しぶり✨ 味に関してはもう語り尽くされていると思いますので、今回印象に残ったところだけ。 発泡に関してです🫧 生もしくは生に近い造りのお酒などの副産物のように考えていまして、スパークリングと名乗るお酒以外は大きく語るものでは無いと考えています(この辺りご意見をいただきたいです)。 なのであまり語るべきでは無いと思いつつ… 微発泡は微発泡でも泡の粒子がきめ細やかで、口腔粘膜の感じ方はこれまで経験の無いものでした😮 シルキーという表現も違うような。 ある意味シャンパンより心地よいかも😋 変な感想ですが、先日初めて使って肌で感じたDysonドライヤーの風を連想してしまいました🌪️ 味は… アラを探したくなりましたが、やっぱり美味いわ😆