みーちゃん南河野米 特別純米南酒造場高知県2025/8/30 9:40:452025/8/3021みーちゃん杜氏 河野氏が自身の田んぼで作った たちはるか米 で醸した酒。高知の米、水、人が醸した、土佐のテロワールを表現した酒質とのこと。販売店限定品。 香りよし、やや酸味ありのスッキリ系辛口。鰹のたたきと合わせれば、まろやかに感じ、太刀魚と合わせれば、旨みを引き出す立役者になり、最高ですわ。 １週間前の高知旅の余韻に浸る晩酌、最後。
