Rigel総乃寒菊酒未来50純米大吟醸原酒生酒無濾過寒菊銘醸千葉県2024/7/21 12:37:16110Rigel春先から地味に待ってた総乃寒菊の酒未来です。 酒米は多分栄光冨士経由かな？ 香りは穏やかトロピカル。ちょっとベリーっぽさも感じます。 発泡性のある飲み口は爽やか甘口で穀物感がアクセント。 温度帯上げて発泡収まると大甘口で穀物感も一体化して穏やか醇酒っぽく変化します。 私は後者の方が好みかな！
