デビル
場所 石川県白山市
米の種類
酒の種類 大吟醸
精米度45%
アルコール度数16°
酵母 不明
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）おちょこ
（香り）+2 青リンゴ、マスカット、メロン
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2.5
甘さ 2
旨み 1.5
苦み 2
余韻 スッキリ、心地よい酸とアルコールからくる甘みと苦味
印象 スッキリフルーティ中辛口
香りはお猪口でもハッキリわかるレベルでとてもフルーティな香り。
口に入れた瞬間優しい甘さがあるが、即座に綺麗な酸が甘みを押し流す。
余韻はスッキリで料理とも合わせやすい。
でも、この手のタイプは冷えてる状態で飲むのが吉。
リピートスコア 2.5