enoshima
陸奥八仙 ヌーヴォーおりがらみ 特別純米 生 をいただきました。
陸奥八仙は久しぶりの上に、初めての銘柄です🎵
おりがらみなので、まずは澱を絡めずに。
香りは穏やかなながら、酸味を感じる香りです。
口に含むと、甘みは抑えめで、酸味と新酒らしい若干のガス感で辛口っぽく、スキッと切れていく印象です。
続いて澱を絡めて。
酸味を纏った若いメロンのような香りを感じつつ、味わいも乳酸っぽい甘みと酸味が増してきました！
うん、美味い！！
いつもの陸奥八仙のような旨甘ジューシーではなく、旨酸フレッシュって感じですね！！けっこう飲みやすくて、ツマミに合うんでスイスイ飲んじゃうで、皆さまご注意を(笑)
ジェイ&ノビィ
enoshimaさん、こんにちは😃
八仙ヌーヴォー！仰る通り旨酸フレッシュで旨いですよね😋スイスイいっちゃうのもその通り🤗
enoshima
ジェイ&ノビィさん、おはようございます～😊
陸奥八仙での初銘柄でしたが、期待を裏切らないですね👍この時期の新酒はホントフレッシュで好きな味のものが多過ぎますよ～🎵