りょうすけ風の森ALPHA TYPE 3油長酒造奈良県2024/12/1 4:33:0827りょうすけ風の森、唯一の火入れ酒。 しかし冷蔵物流の発達により生酒の流通が可能となり、今期の醸造で最後になるとのこと。 技術の発展の一方で、なくなるものもあるんですね。 酸味のある香り。 クリアでフレッシュな味わい。 フルーティーさはやや抑えめですが、ジューシーな旨味を確かに感じます。 火入れでこの味わい。 またどこかで味わえたら、良いですね。
