もよもよ
もらい物のお酒。京都の酒蔵で、酒瓶が鮮やかなのが特徴。2009年に復活したそうで、四季醸造の蔵ということ。酒米「野条穂」はかつて山田錦と並んで酒造りに使われていた米で、11号酵母を使っています。
香りは結構米麹っぽい感じがあり、味としては爽やかな酸味がありつつ、さっぱりした白ブドウ、メロン、ソーダという感じ。スッキリ辛口の美味しいお酒です。
さっぱりしたチーズとかと合いそう。あまり手に入らないお酒ですが、大変楽しむことができました。
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