38号
大嶺３粒 新酒生酒 山田錦 タンク番号H
Ohmine 3grain
山田錦100%
精米歩合：50%
アルコール分：14.5%(原酒)
香り華やか、甘み、酸味程よい、やや苦み、余韻短め…
マスカットのような香り、含むとピリ感と甘みが立ち、追っかけ酸味で味わいを引き締める、旨みに仄かな苦みを帯びてスッとキレる…新酒のフレッシュ感が堪らない…これは旨いです…
最初の一口で「旨っ !! 」と思わず声が漏れてしまったほど舌と心を わしづかみ にしてくれた逸品…
私にとって滅多に出会えない銘柄ですが、いつ嗜んでも感動します…
もう私…Ohmineの魅力に…首ったけ です 笑