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海の男海の男
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海の男
KURANDの品。2005年ロシアの宇宙船ソユーズに乗った酵母と米を使用して作った酒らしい。精米歩合60%でアル添ではないので純米のようです。控えめな良い香りがします。うん、うまい! 酸味は少なめでまろやかなうまさが広がる。甘さは少なく端麗辛口。糖度は9.7%なのでかなりの辛口のはずですが、それをカバーするうまさがある。冷やしてみても良いとどこかで見たので冷やしてみる。冷やしても香りはあるが、渋みが強くなる。常温くらいがいい。端麗辛口と言うより端麗旨口で、これに香りが加われば私の好みとしては文句なしです。