Nanka Yokai
気になっていた土田酒造。
バナナ、メロンともあるが、何となく樽や木桶のような香りもするような。甘味は、キビ糖のようにも感じる軽すぎない感じ。チャートだと軽めなんですね。
クセありめかと思いきや、その甘味は、しつこく残らず、クイクイと呑みすすむ。
白麹を入れると後味がスッキリすると聞いたことがあり、そういうのもあるのかな？詳しくわからないけども。
クズ米とも言われる規格外の米を使ったお酒とのことで、他人事に思えず、惹かれて購入。クズでもこんなにうまくもなるのね😭
このお酒は、老ねずらい。
そして、香りが溶け込みやすいのだろうか？一つ前に呑んでいるお酒の印象が強く着きつつ、ベースには最初に呑んだ印象がある。
元も美味しい上に、何だかカメレオンのような酒だと思った。