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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
銀・黒
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ゴロ
とてもクールなデザインの瓶と、『日本で一番新しい酒蔵』という謳い文句が目を引く。お店には黒と赤が置いてあったが、黒がスタンダードということらしいので黒を買った。 香りは爽やか、爽やかな酸味と軽いガス感、水々しくモダンでありながらその奥にクラッシックな旨味もあり、いわゆる全部乗せのようなお得感がある。 生酒ということで、開栓から数日経つとグッとクラッシック寄りの落ち着きを見せる。 肉じゃがにとてもよく合って美味しかった。